鍛冶職人が1点1点打ち鍛え仕上げる、美しき鉄のフライパン「鍛月」

鍛冶職人が繰り返し打ち鍛えた表情はまるで月。「鍛月」と名付けたそのフライパンは、深く愉しむことのできる工芸品の佇まいをまといます。鍛造により不純物が取り除かれ、熱伝導率が安定し、食材を美味しく仕上げます。

フライパン「鍛月」

日常使いにオススメの刀の柄を模した、「TUKA」。
調理後はお皿としても使用可能です。

フライパン「鍛月」

「MAGE」は厚みがあり、キャンプなどのアウトドアにオススメです。
頑丈に作っているため、多少手荒に扱っても大丈夫。アウトドアでの調理にも存分にお使いいただけます。

フライパン「鍛月」

鉄はその熱伝導の良さから食材を置いても温度が下がりにくく、またムラなく均一に火が通るため、厚いステーキ肉などもうま味を逃がさず表面はこんがりと、中はふっくらジューシーに焼き上げることができます。

フライパン「鍛月」

お肉が似合うフライパン、そのままお皿としても使用可能です。

仕様

フライパン「鍛月」

MAGEサイズ(約):最大径20cm×長さ39cm(持ち手含む)×深さ1cm×板厚2.8mm
重さ 約800g

TUKAサイズ(約):最大径20cm×長さ40cm(持ち手含む)×深さ1cm×板厚2mm
重さ 約600g

素材:いずれもアイアン(鍛造鉄)、TUKA持ち手 籐
一点一点鍛造による制作のため、作品の風合いなどもすべて異なります。

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