奥入瀬渓流ホテル~フレンチレストラン「Sonore(ソノール)」でプラン限定の雪見アペリティフを堪能~

奥入瀬渓流(おいらせけいりゅう)沿いに建つ唯一のリゾートホテル「星野リゾート 奥入瀬渓流ホテル」に、2020年12月18日、雪化粧した渓流沿いで冬の味覚を堪能する「真冬の雪見美食旅」プランが登場します。
雪見アペリティフから始まる冬限定ディナーコース、雪景色を望む露天風呂テラス付の客室、冬の見所へガイドが案内するプライベートツアーなどが含まれる1泊2日の宿泊プランです。
冬ならではの幻想的な景色と旬の食材を心ゆくまで楽しむことで、心もおなかも満たされます。

特徴1 雪化粧した渓流と冬の味覚を堪能する冬限定ディナーコース

奥入瀬渓流ホテル

夕食は、渓流の瀬音や旬の食材を駆使したフランス料理、偉大な造り手による銘醸ワインが味わえるフレンチレストラン「Sonore」にて、冬限定ディナーコースを提供します。食事は当プラン限定の、雪に覆われた屋外テラスで楽しむ「雪見アペリティフ」から始まります。暖かいドームの中からしんしんと舞う雪や渓流を眺め、せせらぎを聞きながらのアペリティフはここならではの体験です。
屋外で食前酒とアミューズを楽しんだ後は、奥入瀬渓流の自然をイメージしたメインダイニングに移動し、鮪、蟹、白子などの冬の味覚をふんだんに使用した9品の料理を味わいます。スペシャリテは、青森の味覚を代表する鮪と雲丹を使用した冷前菜です。ニンニクや青菜、雲丹で作ったピュレと合わせて、様々なフレーバーで鮪が楽しめます。旬の食材を取り入れたシンプルな見た目からは想像できない、素材の味を生かした料理に、おなかも心も満たされます。
また、料理をより楽しめるよう、フランス・ブルゴーニュ地方の銘醸ワインを中心に、約150種類、2000本のワインを用意しています。それぞれの料理の特徴に合わせて、ペアリングの提案を行っているため、料理とワインのマリアージュも楽しみのひとつです。

特徴2 雪に覆われた渓流が見られる露天風呂テラス付客室

奥入瀬渓流ホテル

当プランの宿泊は渓流が眺められる露天風呂付の客室です。
八甲田山から湧き出る優しい肌触りの温泉を使用しています。
プライベートな空間で、冷えた体を芯から温めるお湯に身を委ねながら、のんびりと渓流の美しさを楽しめます。

特徴3 冬季限定 氷瀑がそびえる雪見露天風呂「氷瀑の湯」

奥入瀬渓流ホテル

露天風呂の壁に氷瀑がそびえる「氷瀑の湯」は冬限定の楽しみです。12月上旬から時間をかけて作り上げる氷瀑は、高さ約3.5m、幅約16mで、日照、気温、風向きによって形が変わり、日々異なる表情を見せます。温泉に浸かり、冬の奥入瀬渓流で見られる風物詩「氷瀑」を館内でもゆっくりと堪能できます。
■原泉:猿倉温泉混合泉
■泉質:単純泉(低張性中性高温泉)
■適応症:筋肉や関節の慢性的な痛み、胃腸機能の低下、冷え性、疲労回復、うつ状態など

滞在スケジュール例

<1日目>
15:00 チェックイン
16:00 客室の露天風呂にて一息
17:30 フレンチレストラン「Sonore」にて冬限定ディナーコースを堪能
22:00 冬限定「氷瀑の湯」に入浴
<2日目>
08:00  ビュッフェレストランにて朝食
09:00  プライベートツアーで冬の奥入瀬渓流を満喫
12:00 チェックアウト

「真冬の雪見美食旅」概要

期間      :2020年12月18日~2021年3月21日チェックイン
料金      :54,436円~(2名1室利用時1名あたり、税・サービス料別、夕朝食付)
含まれるもの  :宿泊(露天風呂テラス付客室)、Sonoreの冬限定ディナーコース、朝食、ツアー
定員      :1日1組限定2名まで
予約      :公式サイト[https://www.oirase-keiryuu.jp/]にて1週間前まで受付
備考      :仕入れ状況により、食材の産地や提供内容が変更になる場合があります。
荒天時は一部提供内容が中止になる場合があります。
ツアーの内容は、時期により変更になる場合があります。

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