男のキャンプ飯で大活躍!ドイツ・ゾーリンゲン製の高級ナイフセット

日本料理の名店のシェフとギューデ社のコラボレーションによるクラウドファンディングを12月24日より開始しました。

海外からのVIPがこぞって来店する東京八丁堀にある隠れ家的名店、てんぷら小野の店主である志村 幸一郎シェフがクラウドファンディング購入者にデモンストレーション形式の料理教室を開催します。

志村 幸一郎氏プロフィール

ドイツ・ゾーリンゲン製の高級ナイフ

志村 幸一郎氏は現在内閣府が推進しているクールジャパン地域プロデューサーとして和食文化の世界へ発信している。
また料理文化に関わるアウトバウンドやインバウンド事業を精力的に進めている。
料理人として世界中のVIPへ料理を提供する他、大型豪華客船の日本料理の監修なども務めている。

世界中の一流シェフが愛用するギューデ社のナイフ

ドイツ・ゾーリンゲン製の高級ナイフ

ギューデ社は1910年に創業した老舗高級ナイフメーカーです。熟練の職人が1本1本丁寧に手作業で製造しています。大量生産では味わえないクラフトマンシップ溢れる製品はドイツ国内はもちろん、欧米やアジアなど世界中の一流シェフに愛用されています。

弊社は2012年よりギューデ社の総輸入元として主にブレッドナイフの販売に力を入れてきました。今回は様々な用途のナイフを日本に紹介することでギューデ社のファン層を広げたいと思っています。

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