フライパンは家庭料理でも出番の多い調理器具ですが、もちろんキャンプでも大活躍します。
本書は「焼く」「炒める」という定番の使い方だけではなく、さまざまな調理法を駆使して、万能クッカーであるフライパンをとことん活用するレシピ本です。
キャンプ料理専門レシピサイト「ソトレシピ」で人気の5組が、キャンプではもちろん、家庭で作ってもおいしいレシピを考案しました。
おもな内容
PART.0 フライパン調理の基本
PART.1 フライパンで「焼く」「炒める」
PART.2 焚き火でフライパン調理
PART.3 フライパンで「煮る」「茹でる」
PART.4 フライパンで「炊く」「揚げる」「蒸す」「燻す」
PART.5 フライパンひとつでワンプレートレシピ
著
ソトレシピ
アウトドアや料理の専門家・達人たちによるキャンプ料理専門のレシピサイト。
初心者でも簡単にできるお手軽料理から、本格的なダッチオーブン料理や焚き火料理まで、多数のレシピを公開している。
本書では下記の5組がフライパン料理レシピを考案。ソトレシピと5組によるインスタグラムのフォロワー数合計は29万人を超える。
YURIE
群馬県出身。キャンプ、ソトごはん、ファッションの写真が人気のインスタグラマー。アウトドアクリエイターとして、グランピング施設のコーディネートやファッション・雑貨・アウトドアアイテムの企画プロデュース、雑誌やWEBの連載など幅広く活躍。
愛車の「サンシー号」で日本各地を旅することが好き。著書に『THE GLAMPING STYLE 〜YURIEの週末ソトアソビ〜』（KADOKAWA）。
DAI
福井県在住のファミリーキャンパー。子供のためにと始めたキャンプに夫婦でドップリはまり、一年中キャンプを楽しむように。
北陸地域の食文化や食材を活かしながら、おしゃれで簡単でワクワクするようなレシピをインスタグラムやソトレシピで公開している。
natsucamp
大阪府出身のソロキャンパー。2018年の初ソロキャンプ以来、YouTubeでソロキャンプの様子や簡単キャンプごはんの動画を紹介している人気YouTuber。
2019年に行われた第1回ソロキャンプ女王決定戦では初代女王に輝く。無類の酒好きで、自身で日本酒の会を立ち上げて会長を務めるほど。
著書に『ソロキャンごはん natsucampの「ひとりキャンプで食って飲む」レシピ』（学研プラス）。
緑川真吾 a.k.a. SHINGO/3LDK
1999年に東京カリ～番長に加入後、DJ主任、クラフト主任、アウトドア主任を17年間勤める。
脱退後は、水野仁輔、シャンカール野口、伊東盛との4名で新ユニット『CURRY SHOGUN』を結成。
全国各地のイベントなどでさまざまなカレーを披露している。著書に『ひとりぶんのキャンプごはん JUST REAL SOLO CAMPING RECIPES』（大泉書店）。
パエリアン
ソトレシピ代表・千秋広太郎とフードプロデューサー・藤井尭志によるキャンプ料理ユニット。
その場にある食材、道具、パッションでつくるフリースタイルな料理が得意。YouTube「ソトレシピのキャンプ飯TV」のメインMC。
『メスティンレシピ』シリーズ（山と渓谷社）などの書籍・TV番組へのレシピ提供も多数。
フライパンひとつで絶品！キャンプごはん
著者：ソトレシピ
定価：1,430円（本体1,300円＋税）
発売日：2021年7月26日（月）
判型：A5判／オールカラー128ページ
電子版： あり
ISBN：978-4-05-801649-7
発行所：（株）学研プラス