お笑い界きってのキャンプ芸人、とろサーモン村田が贈る初のレシピ本。万能である中華鍋の利便性と、野外で鍋を振るカッコよさと、そして何より中華の美味さを知り尽くした著者ならではの「焚き火×中華鍋=絶品中華」 の数々は、簡単なのに超本格的。町中華、ガチ中華に続く新ジャンル、「山中華」がここに誕生です！
キャンプ飯に中華鍋がピッタリなワケ
中華鍋は焚き火と相性バツグン！ 焚き火の燃え盛る炎だからこそ、家庭では出せない高火力を実現。
シンプル＆スピーディーな中華の炒め物に本領発揮します。
また、炒める、焼く、煮る、茹でる、揚げる、蒸すなど、あらゆる料理に万能なのも最大の魅力。
そして、なんと言っても「野」で鍋を振る様は とにかく“映える”！
中華鍋ひとつで、炒・揚・蒸・煮 なんでも来い！
紹介する中華レシピは全50品。
町中華のど定番メニューから、スパイシーな揚げ物、超強火な焚き火ならではのパラパラ炒飯、ほっとするスープやほかほかシュウマイなどの蒸し料理まで。
中華鍋ひとつで中華三昧が完成だ！
中華鍋初心者や今からキャンプをはじめたい方向けの情報も！
シーズニングをはじめとする中華鍋の使い方もしっかり解説しているので、はじめてでも大丈夫。
さらに、キャンプ場での調理をスムーズにするための家での準備も丁寧に解説しています。
自然の中で焚き火といっしょに中華をたのしむ、村田流・最高のキャンプの過ごし方も紹介しています。
とろサーモン 村田秀亮の 中華鍋ひとつで山中華 焚き火に映える「ガチ」の50品！
Chapter1 村田流山中華 準備編
Chapter2 村田流山中華 一品料理編
Chapter3 村田流山中華 揚げ物編
Chapter4 村田流山中華 ごはん編
Chapter5 村田流山中華 スープ・蒸し料理編
仕様：A5 並製 総144頁
定価：1,540円（10%税込）
ISBN：978-4-7661-3697-5