信州の有名七味八幡屋礒五郎とフランス神谷シェフが開発した新感覚【りんごにかける七味】はりんごなどのスイーツに一振りでワンランク上の味に！りんごの香りが引き立ちます。シナモン・クローブ・陳皮などをブレンド！シナモンだけでは物足りなかった人におすすめです。
りんご農家、スパイスのプロ、一流の料理人が手を組み、りんごの新しい楽しみ方を皆様に提案します！
「りんごにかけるスパイス」は、シナモンをベースにレモン、陳皮、万願寺唐辛子、生姜、柚子、山椒、島こしょう、クローブが入っています。
調理過程で入れたり、最後に一振りするだけで、甘いだけではなく深みを感じられる大人りんごスイーツが出来上がります。
りんごを輪切りにして、フライパンに無塩バターを入れて溶かし、1を両面ソテー砂糖をいれて弱火で焼き色がつくまでソテーする。
最後に盛り付けてスパイス振って完成！
もちろん生のりんごにも！あらゆるスイーツにご利用いただけます。
日本の蜜が多く甘味の強いリンゴの味をより引き立たせられるよう酸味や香り、刺激のバランスを考えました。
リンゴを使ったデザートなど、普段から食べ慣れてるものに少しかけるだけでまず味変が楽しめるので、いつも食べていたリンゴの新しい魅力に気づけると思います。
まさに七味の感覚で気軽にかけてもらえたら嬉しいです。そのまま生のリンゴにかけても面白いです。しょっぱいものも含めたレシピを数種類考えたので是非作って楽しんでください。