『ベアーズ島田キャンプのゼロからはじめる焚き火料理』は野外料理のスペシャリストである著者が、初心者でも再現しやすい工夫を凝らした1冊！ 吊るし肉やパエリアなどの王道料理の他にもスキレット、ダッチオーブン、網、ホットサンドメーカーなど調理ギア別に美味しいレシピを紹介していきます。コラムページでは焚き火のおこし方、火加減の調整方法、調理後の後始末など基本的な部分から、知ってると得するテクニックをわかりやすく解説。巻末ではBBQ芸人・たけだバーベキューとの特別対談も！
焚き火料理をはじめるための8つのこと
王道の焚き火料理を作ってみた
□ 吊るし肉、ラムチョップ etc…
第1章 スキレットで焚き火料理
□ バターすき焼き、サムギョプサルと胸ギョプサル etc…
第２章 ダッチオーブンで焚き火料理
□ 豚バラ白ワイン煮込み、ステーキビビンバ etc…
第３章 網で焚き火料理
□ ガーリックシュリンプ、グリルバッファローチキンetc…
第４章 ホットサンドメーカー焚き火料理
□ 山いものはさみ焼き、なすのハーブ蒸し etc…
巻末特別対談
□ 野外料理のプロフェッショナル「ベアーズ島田キャンプ×たけだバーベキュー」による特別対談を収録
ベアーズ島田キャンプのゼロからはじめる焚き火料理
B5判・112ページ（オール4C）
定 価：本体1,300円+税10％
株式会社 辰巳出版株式会社
www.amazon.co.jp/dp/4777828158