今年もレジャーの季節がやってきました。陽気に包まれるこれからの季節に欠かせないものといえば、うまいビールとアウトドアにほかなりません。月刊誌『Discover Japan（ディスカバー・ジャパン）』2021年6月号「うまいビールとアウトドア。」が発売されました。
レジャーの定番コンテンツである、ビールとアウトドアが、コロナ禍で変化し、楽しみ方が広がったのをご存じですか？
ビールシーンでは、「テイクアウトメニューの充実」や「サブスクリプション」や、続々と誕生している「地域密着型ブルワリー」にも注目です。アウトドアシーンにおいては、密を避ける義務感から、解放感を味わいたい気分面から……グランピングも含めて、快適なアウトドア施設も増え、それに伴い利用者がいつになく増えています。
さらに、いま注目の働き方「ワーケーション」の滞在先としても、アウトドアな環境は最適。自然の中に身を置いて仕事をすることで、よりよいクリエイティブが生まれるだけでなく、人生の充足感も得られます。
今月号は、世界が前進したいまだからこその内容で、クラフトビールを中心とした最新ビールトピックと新時代のアウトドアスタイルをお届けします！
谷尻誠さん、なぜいまアウトドアしてるんですか？
「キャンプとビールが大好きなんです」と話す、建築家・起業家の谷尻誠さん。暖かくなると毎週末キャンプやサウナなどのアウトドアを楽しみ、最近では自然環境から新たな価値を見出す新事業「DAICHI」にも参画。
自宅も、アウトドアからインスピレーションを受けた空間づくりをしているという。
そんな谷尻さんが考えるアウトドアの魅力とは？
今回は広島で行われていた、谷尻さん率いるSUPPOSE DESIGN OFFICEの社員旅行に密着！
太陽の下、建築家としての愉しみをうかがってきました。
うまいビールを求めて、ローカルへ。
今月号では「クラフトビール東京」主宰・川野 亮さん監修の下、ビールの最新トレンドや、いま注目の地域密着型ブルワリーをたっぷり紹介しています。
そして、いまおすすめしたいのが、“うまいビールを求めて、ローカルを訪れる旅”です。
訪れれば、太陽の下、自然風土を全身で感じながら、うまいビールを心ゆくまで堪能することができる。
それは土地そのものを味わう贅沢でもある。つまりは、至福の休日が約束されるというワケです。
東京都・奥多摩「VERTERE」／山梨県・小菅村「Far Yeast Brewing＆原始村キャンプ場」
アウトドア×ワーケーションのすすめ。
リモートワーク化が進み、自由な場所で働けるようになったいま、オフィスでも自宅でもなく、アウトドアで仕事する選択もありになりました。
近頃は、アウトドア施設でもワーケーション設備やプランが充実。
休暇の日数は誰しも限りがありますが、ワーケーションを活用すれば、中長期の滞在もしやすいです。
大自然の中に身を置きながら、仕事も遊びも暮らしも楽しむ。結果、仕事のクリエイションだけでなく、人生も充実する。
そんな夢みたいなライフスタイルを送れる、注目のスポットを紹介します！
長野県・蓼科「TINY GARDEN 蓼科」／北海道・十勝「Moving Inn」／大分・くじゅう＆鉄輪温泉
お気に入りのうつわとアウトドアへ。
感受性が研ぎ澄まされるアウトドアでこそ、料理のうつわをおろそかにしたくない。では、そこにふさわしいうつわとは？
鎌倉のギャラリー「うつわ祥見」のオーナー・祥見知生さんにたずねると、おすすめしてくれたのは、高知県香美市を拠点に作陶するつくり手・小野象平さんの「青灰釉のうつわ」でした。
小野象平さんのうつわは、渋谷PARCOのDiscoverJapan Lab.の店頭及びオンラインサイトから購入できます！